付款寶螞蟻莊園小課2月26日的其中壹個(gè)難題是：鮮豆腐凍成凍豆腐后上面何故會有很多小洞？這道題考查的是關(guān)于鮮豆腐凍后出現(xiàn)小洞原理的姿勢，下面一起來看一下螞蟻莊園2月26日的正確答案吧。

螞蟻莊園小課堂2月26日難題答案：

難題：鮮豆腐凍成凍豆腐后上面何故會有很多小洞？

答案：水的體積變化所致

答案解析：?

1、凍豆腐有很多小洞，是由于豆腐中的水分在冷凍經(jīng)過中結(jié)冰，體積膨脹，導(dǎo)致原本的小孔被撐大；

2、豆腐中含有大量水分，在冷凍經(jīng)過中，這些水分會凝固變成冰；

3、里面蘊(yùn)含水分體積會變大，此時(shí)就會將整塊豆腐擠壓成類似蜂窩的形狀，當(dāng)豆腐解凍后，原來凝固的冰會熔化成水，體積會變小。

以上就是螞蟻莊園鮮豆腐凍后出現(xiàn)小洞原理的說明，這下大家可以放心了。

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